NOVADUR Grillreiniger High-Gloss

NOVADUR Grillreiniger High-Gloss – löst eingebrannte Verkrustungen ohne Drahtbürste

Eingebrannte Grillrückstände sind polymerisierte Fette und verkohlte Eiweiße – mechanisch bekommt man sie nur mit der Drahtbürste ab, die wiederum die glatte Oberfläche des Edelstahlrosts zerkratzt. Je rauer der Rost, desto stärker haftet die nächste Kruste. Der Grillreiniger High-Gloss (ehemals NOVADUR Foodstar Grillreiniger) löst das Problem chemisch: Mit einem pH-Wert von ca. 14 ist er extrem hochalkalisch und spaltet die vernetzten Fett- und Eiweißstrukturen auf, sodass sie von selbst abgehen. Anionische Tenside (5 bis 15 %) nehmen die gelösten Rückstände auf. Als Konzentrat hat das Produkt einen sehr hohen Wirkungsgrad.

Ihre Vorteile

• Entfernt hartnäckige Verkrustungen und eingebrannte Rückstände
• Löst mühelos Brat- und Fettrückstände sowie angekohlte Reste aus Grill- und Backgeräten
• Erspart die Drahtbürste, die den Edelstahlrost zerkratzen würde
• Konzentrat mit sehr hohem Wirkungsgrad
• Schafft hygienische Sauberkeit für die nächste Benutzung
• Einfache und sichere Handhabung

Einsatzbereiche und Anwendung

Für Gastronomie, Imbissbetriebe, Großküchen und Event-Catering: Grillroste, Grill- und Backgeräte, Pfannenroste und stark verfettete Edelstahlteile. Für diesen Artikel liegt kein Produktmerkblatt mit Dosierangaben vor – maßgeblich sind die Angaben auf dem Etikett. Das Produkt ist stark ätzend und wirkt ätzend auf die Atemwege: Nebel und Aerosole nicht einatmen, Schutzhandschuhe, Schutzkleidung und Augenschutz tragen und nur in gut belüfteten Bereichen arbeiten. Nicht auf Aluminium, Zink, Buntmetallen oder lackierten Oberflächen anwenden – diese werden von der starken Lauge angegriffen. Nach der Einwirkzeit gründlich mit Wasser klarspülen.

Technische Daten

• pH-Wert: ca. 14,0 (DIN 19261)
• Dichte: 1,2 g/cm³
• Farbe: hellbraun, Geruch: schwach
• Gebinde: 1 Liter Flasche, 12 Liter Kanister
• Inhaltsstoffe nach EG-Empfehlung: 5 bis 15 % anionische Tenside, <5 % nichtionische Tenside, ferner Farbstoff
• Hersteller: NOVADUR PRODUKTCHEMIE GmbH, Emsdetten